“Tras 20 años de trabajo en el mundo editorial y después de recorrer muchos caminos, en 1993 descubrimos este valle con una masía amenazada de ruina en su cabecera y compramos la finca. Nos gusta vivir en el campo y la naturaleza, leer, escuchar música, cultivar, cocinar y construir, especialmente reconstruir. Aquí podemos hacer todo eso.

Hoy, La Torre del Visco es uno de los más singulares pequeños hoteles de Europa, con un restaurante gastronómico y cultivo ecológico. Y nos sigue apasionando este proyecto”.